Contexte
La réalisation de cette analyse a répondu à un appel de projets intitulé Économie verte et transformation numérique, lancé par la Commission des partenaires du marché du travail (CPMT) dans le cadre de son programme Ambition-Compétences, volet développement de formations.
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a déposé sa demande en 2022 afin de produire cette analyse des besoins de formation en développement durable. Cette initiative s’est inscrite dans une perspective élargie à l’ensemble de la main-d’œuvre de l’industrie touristique au Québec, en couvrant tous les secteurs (hébergement, restauration, loisirs et divertissements, services de voyage, transport de personnes), ainsi que les différents postes et fonctions, tant stratégiques qu’opérationnels. Le public cible de l’étude représentait environ 441 000 travailleurs œuvrant dans l’industrie touristique au Québec.
Objectifs
Ce rapport a abordé la transition verte en intégrant la notion de développement durable, dans ses dimensions environnementale, sociale et économique. Selon le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs, l’économie verte « entraîne une amélioration du bien-être humain et de l’équité sociale, tout en réduisant de manière significative les risques environnementaux et la pénurie des ressources ».
Au moment où l’industrie touristique a repris ses activités après le ralentissement causé par la pandémie, le Plan stratégique 2023-2027 du ministère du Tourisme du Québec a mis l’accent sur la transformation du secteur. Cette transformation s’est opérée dans un contexte de défis multiples, notamment la pénurie de main-d’œuvre et la hausse de l’indice des prix à la consommation, au sein d’une industrie composée majoritairement de PME et de très petites entreprises, où les emplois demeuraient souvent saisonniers.
Il a aussi été important de distinguer ces notions de celle de l’écotourisme qui, bien qu’elle ait été soutenue par le ministère du Tourisme du Québec dans son Plan stratégique 2023-2027, s’est définie comme « une forme de tourisme qui vise à faire découvrir un milieu naturel tout en préservant son intégrité écologique, c’est-à-dire sans l’affecter négativement ».
