Contribuez à former des cuisiniers qualifiés, autonomes et prêts à évoluer dans les cuisines professionnelles grâce à une formule d’alternance travail-études conçue pour répondre aux réalités du secteur de la restauration.
En partenariat avec
Cuisinier : programme alternance travail-étude (COUD)
Développez la prochaine génération
de professionnels en cuisine
Avec le programme travail-études
Le programme COUD – DEP Cuisine ATE a été créé pour répondre aux besoins grandissants de main-d’œuvre qualifiée dans le secteur de la restauration. En combinant formation professionnelle et immersion concrète en entreprise, cette approche permet aux participants de développer rapidement des compétences techniques, professionnelles et humaines directement applicables en cuisine.
Porté par le CQRHT en collaboration avec l’École hôtelière de la Montérégie, ce projet favorise le développement d’une relève compétente, polyvalente et prête à intégrer durablement le marché du travail.
Modalités du programme
Programme de DEP en cuisine offert en formule alternance travail-études (ATE), combinant formation pratique à l’École hôtelière de la Montérégie et stages rémunérés (à hauteur de 25 000$) en entreprise.
- 31 aout 2026
1470 heures de formation :
- 868 heures en centre de formation
- 602 heures en entreprise
Bénéfices pour l'apprenant
- L’apprenant acquiert des compétences pratiques directement en milieu professionnel.
- Il met ses apprentissages en application dans des entreprises du secteur grâce à des stages intégrés.
- Il favorise son accès à l’emploi grâce à une formation reconnue et conçue pour répondre aux besoins de l’industrie.
Public cible : toute personne souhaitant développer une carrière en cuisine professionnelle et acquérir des compétences recherchées dans l’industrie de la restauration.
Citation de Patrick
Patrick
Prérequis
- Intérêt marqué pour les métiers de la cuisine
- Motivation à apprendre dans un contexte professionnel
- Capacité à concilier études et stages en entreprise
- Disponibilité selon les horaires de formation et de stages
- Modalités d’inscription (voir modalité d’inscription)
Le programme prévoit également un soutien en littératie et numératie afin de favoriser la réussite et le développement global des participants.
Compétences développées
- Techniques culinaires professionnelles
- Organisation et efficacité en cuisine
- Travail d’équipe et communication
- Hygiène et salubrité
- Adaptation aux réalités opérationnelles
- Développement de l’autonomie professionnelle
Avec le soutien financier du ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale
