Connaissances stratégiques

Portrait de l’offre et la demande pour les cuisiniers et pour les serveurs au comptoir/aides de cuisine

Ces portraits dressent un bilan détaillé de l’offre et la demande de main-d’œuvre pour ces deux professions et identifient les principaux enjeux qui en découlent.

Hausse préoccupante des postes vacants en tourisme au 2e trimestre de 2018

Dans l’industrie touristique, le nombre de postes vacants dans les professions en demande continue d’augmenter. Les dernières données publiées par Statistique Canada sont d’autant plus préoccupantes que le deuxième trimestre, pour lequel les données viennent d'être publiées, n’est pas la saison où la demande de main-d’oeuvre est la plus élevée en tourisme.

Jeunes et étudiants dans l’industrie touristique: nouvelles données

L’étude révèle que, contrairement au discours ambiant, les jeunes et les étudiants n’ont pas délaissé les emplois en tourisme: ils sont plus nombreux à y œuvrer en 2017 qu’en 2007, même avec un poids démographique en déclin.

Lancement d’une vaste étude sur la main-d’œuvre des secteurs des loisirs et divertissements et de l’hébergement en nature

Dans le but d’identifier des stratégies adaptées aux besoins des entreprises et au contexte de rareté de main-d’œuvre, le CQRHT, de concert avec 10 associations sectorielles en tourisme, mènera dans les prochaines semaines une vaste enquête sur la main-d’œuvre auprès des entreprises des secteurs des loisirs et divertissements et de l’hébergement en nature.

Le PIB du tourisme en hausse

L'industrie touristique se porte bien au Québec: de 2016 à 2017, le PIB du tourisme a augmenté de 4,6 %, soit 1,5 point de pourcentage de plus que le PIB de l’ensemble des industries du Québec.

Nouvelles données sur l’emploi en tourisme

Les plus récentes données sur l'emploi dans l'industrie touristique au Québec révèlent une hausse de 1,9% des employés par rapport à 2016. C'est 0,5% de plus que pour l'ensemble des emplois au Québec (en hausse de 1,4%). 

Difficultés de recrutement en hôtellerie : des pistes de solution

Malgré une diminution de près de 10% des emplois de cuisinier, de préposé à l’entretien ménager et de préposé à la réception/auditeur de nuit sur une décennie, ces trois professions du secteur hôtelier, qui représentent à elles seules 44% des emplois en hébergement, présentent des difficultés de recrutement particulièrement importantes, autant pour les postes à temps plein que pour ceux à temps partiel ou saisonniers.

Les loisirs et divertissements, un secteur de choix pour l’emploi?

Un rapport des plus intéressants qui vient d'être publié par RH Tourisme Canada apporte des éléments de réponse à cette question.

L’hébergement est-il un secteur de choix pour l’emploi?

Un rapport des plus intéressants qui vient d'être publié par RH Tourisme Canada apporte des éléments de réponse à cette question.

La restauration est-il un secteur de choix pour l’emploi?

Un rapport des plus intéressants qui vient d'être publié par RH Tourisme Canada apporte des éléments de réponse à cette question.

Le tourisme est-il un secteur de choix pour l’emploi?

Un rapport des plus intéressants qui vient d'être publié par RH Tourisme Canada apporte des éléments de réponse à cette question.

Enquête auprès des travailleurs de la restauration

À la mi-septembre était lancé un sondage en ligne afin de rejoindre 800 répondants représentant aussi bien les employés en service qu’en cuisine. La cueillette de données va bon train et plusieurs commentaires sont partagés.